منتدى الميسوري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كعكة الفراولة بالكريمة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قوت القلوب

قوت القلوب


انثى عدد الرسائل : 10
العمر : 40
البلـــد : الكويت
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

كعكة الفراولة بالكريمة Empty
مُساهمةموضوع: كعكة الفراولة بالكريمة   كعكة الفراولة بالكريمة I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 26, 2008 5:34 pm


كعكة الفراولة بالكريما
الكمية تكفي: 6 أشخاص
مدّة التحضير: 20 دقيقة
مدّة الطهو: 4 إلى 5 دقائق

المقادير:



علبة واحدة 397 غرام من الحليب المكثف

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد

صفار ثلاث بيضات

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

كوبان أو 500 مل من الماء المغلي

3/2 كوب أو 130 غرام من الزبدة المذوبة

4/1 1 كوب أو 250 غرام من بسكويت الشاي، المطحون جيداً

4/3 كوب أو 200 غرام من مربّى الفراولة

طريقة التحضير:

يوضع الحليب المكثف مع مسحوق الكاسترد، وصفار البيض، وخلاصة الفانيلا داخل وعاءٍ كبيرٍ للصلصة. ثم تُحرّك المكوّنات بواسطة خفّاقةٍ حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.

يُضاف الماء المغلي تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويُحرّك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد.

تُمزج الزبدة مع البسكويت المطحون داخل وعاءٍ ثم يتم الضغط على المزيج عند قاعدة وجوانب قالب التورتة ذي قطر 26 سم وقاعدة قابلة للفصل.

يُمرغ مربى الفراولة فوق القاعدة ثم يُسكب مزيج الكريما المبرّد فوق مربى الفراولة ويُملّس الوجه. تُبرّد التورتة لمدّة 2 إلى 3 ساعات.

تُزيّن الكعكة بالفراولة الطازجة وتُقد
ّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mahis001
نشيط
نشيط
mahis001


انثى عدد الرسائل : 128
العمر : 39
البلـــد : maroc
asnai : 0002
تاريخ التسجيل : 25/07/2008

كعكة الفراولة بالكريمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الفراولة بالكريمة   كعكة الفراولة بالكريمة I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 26, 2008 5:46 pm

اهلا شرفتينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قوت القلوب

قوت القلوب


انثى عدد الرسائل : 10
العمر : 40
البلـــد : الكويت
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

كعكة الفراولة بالكريمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الفراولة بالكريمة   كعكة الفراولة بالكريمة I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 12, 2008 1:59 am

mahis001 كتب:
اهلا شرفتينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قوت القلوب

قوت القلوب


انثى عدد الرسائل : 10
العمر : 40
البلـــد : الكويت
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

كعكة الفراولة بالكريمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الفراولة بالكريمة   كعكة الفراولة بالكريمة I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 12, 2008 2:00 am

mahis001 كتب:
اهلا شرفتينا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fatinah
مشرفة المنتديات الأدبية
مشرفة المنتديات الأدبية
fatinah


انثى عدد الرسائل : 679
العمر : 38
البلـــد : usa
تاريخ التسجيل : 23/08/2008

كعكة الفراولة بالكريمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الفراولة بالكريمة   كعكة الفراولة بالكريمة I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 16, 2008 11:50 pm

زاكيه كتتتتتير شكلها

يسلمو اديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة الفراولة بالكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الميسوري :: ¨°•√♥ منتدى اجتماعي ¨°•√♥ :: طبخ و مأكولات-
انتقل الى: